運営編

コンセプト別の商品構成から仕入の移り変わり、雑貨の仕入先、オリジナル商品の開発、アウトレット商品の販売、売上/仕入管理、ヴィジョン(目標)や計画の設定の必要性、広告・販促、店内ポップGallery(実際のポップ)、接客について、開店したら来るさまざまな営業への対応方法、雑費を稼ぐ自動販売機の設置などについて

雑貨屋

実店舗とネットショップの連動

現在では、実店舗を運営しながらネットショップも運営するのはあたりまえになっています。 お店の大小に関わらず数多くのお店が店頭販売だけでなく、ネットショップも運営しています。 実店舗のメリット・デメリット、ネットショップのメリット・デメリット、連動させるメリット・デメリットについてまとめてみました。 実店舗だけからネットショップも運営するまで 私が雑貨店を開業した当時はインターネットの黎明期で「自分のお店をいつか持ちたい」という夢イコール=”実店舗”を意味していました。 今では、自分の店イコール=”ネットシ ...

雑貨屋の接客で困る女性

『本当に接客が苦手?』

接客が苦手と思っているの人も「本当に接客が苦手?」なのでしょうか? 自分のこだわりのあるものだったり、興味のあるものだったら、普段話すのが苦手な人も楽しんで接客できるのではないでしょうか? どうしたら、接客が楽しくなるか考えてみました。 本当に接客が苦手?なのか 私は雑貨店をやっている時から自分のことを「接客が苦手」だとずっと思っていました。 人見知りはするし引っ込み思案なので…。 初対面の人と話す時は緊張してしまいます。 でも最近、ちょっと違うかなって思うようになってきました。 今の仕事ではお客さまと会 ...

いろんな雑貨屋

雑貨屋のカテゴリー・ジャンル

一口に雑貨屋といっても取り扱い商品はさまざまです。 ここでは雑貨のカテゴリーやジャンルをまとめてみました。 雑貨屋のカテゴリー 異業種(業態)ミックス(複合型) VILLEGE VANGUARD 本と雑貨の異業種ミックスの代表格。本の内容と関連のある雑貨を組み合わせてコーナー展開する陳列方法が特徴的。 NEW STYLE VILLEGE VANGUARDの姉妹店。本と衣料品と雑貨の複合。よりファッション的な商品が多い。オリジナルのアパレル商品も展開する。 エスニック雑貨・アジアン雑貨・無国籍雑貨 チチカカ ...

経営理念

ヴィジョン(目標)・計画の設定の必要性

個人で雑貨店を開店する場合、開店することが第一目標になっていてその後の目標や計画をあらかじめ立てるのはなかなかむずかしいものです。 チェーン店や会社組織での新規開店のように開店後の計画まで作ってオープンできるケースは少ないと思います。 開店前から開店後の展望を考えておく必要性 私も雑貨屋を開店することが目標になっていて、何店舗にしたいとか漠然とした夢みたいなものはありましたが、開店後の売上目標やそれを達成する為の計画などは考えていませんでした。 とりあえず開店して様子を見てそれからという感じでしたが、そこ ...

新春初売りセール

店内ポップGallery

販促・セールなどをお知らせする為に店内に貼ったポップ(チラシ)のギャラリーです。 イラストレーターで(Adobe®Illustrator®)作成しています。 狭い店内で多くの数量が必要ないのでプリンターで印刷して貼っていました。 貼ってあるポップが汚れてきたら、また印刷すればいいだけなので便利です。 外に貼るポップは耐水性のある紙を使ったり、用途によって紙質も変えていました。 手描きばかりだと少々やすっぽい感じもでてきてしまうので、きっちりしたポップもあれば お店のイメージも良くなると思います。 &nbs ...

月別売上計画書

売上と仕入の管理

売り上げと仕入を常に把握しておくことの重要性 雑貨店経営は商品を仕入して売って、そのお金で支払うの繰り返しです。 お金を回転させていく中で利益を出していきます。 売れなければ支払うお金が不足します。 とくに個人商店の経営者は売上、仕入、支払のすべてを把握しておく必要があります。 会社組織のように経理、財務専門の人がいてチェックしてくれたり、アドバイスしてくれるわけではないので全部自分で理解して判断できるようにしておかなければなりません。 私の場合は借り入れがなかったので、単純でしたが借り入れがある場合は複 ...

自動販売機

自動販売機で副収入

雑貨屋だけでの売り上げだけでなく、空いているスペースを活かして自動販売機を設置すれば副収入を得ることができます。 家賃などの経費の一部でも負担できれば、運営も助かりますよね! 自動販売機の設置で副収入を! 家賃だったり、店ではいろんな経費がかかります。 自販機は設置さえすれば自動で販売してくれるので、少しでも手数料が入ってきたら助かります。 左右に1台ずつ置けるスペースがあったので計2台設置していました。 最初はジュース2台、途中でジュース1台とタバコ1台、最後はジュース2台です。 ペンキをぬったり、荷物 ...

雑貨屋で働くアルバイトの女性

接客について(店番・アルバイト)

雑貨屋の接客 一般的な雑貨屋と同じように接客フリー(なし)です。 「いらっしゃいませ」「ありがとうございました。」の挨拶だけ。 こちらからの声かけはありません。 ただし、お客様から声をかけられたら気持ちよくお答えする。   雑貨がメインの時よく聞かれた質問です。 「◯◯みたいな人にプレゼントなんだけど、どちらがいい?」 「これはどうゆう時につかうものなの?」 「どうやって使うの?」 このキャラクター最近よく見るけど流行ってるの?」など…  。 取りあつかう商品が変われば、接客も変わる? 服がメインになって ...

営業で訪問する男性

開店したら来るさまざまな営業

開店するとなぜかすぐにすぐにいろんな人が訪ねてきます。 もちろんお客さんではなくセールスマンと呼ばれる人が…! 来てほしくない営業もたくさんあります。 うっかりのってしまった失敗例です。 開店したらすぐに来るさまざまな訪問営業の対処法 街の地図の看板の勧誘 町内の道路沿いの金網フェンスなどにくくり付けてあるブリキの町内地図に看板って見たことありますよね! ある日突然、こちらの都合は関係なしに訪問してきます。 そして、「あたらしくお宅のお店を地図に書き入れるから作成料を支払って下さい」と言ってきます。 確か ...

クリスマスセールのポップ

広告・販促の効果と失敗

雑貨屋を開業してしばらくした頃から、広告や様々な販促を思いつきました。 ただ、お客さんを待っているだけではダメなのでと思ってやってみたのですが、なかなか難しい…。 やってみた広告と販促について、効果と反省をまとめてみました。 やってみた広告、販促の効果と失敗 新聞折り込み広告 商店街のように買い物に人が集まってくるような商業立地ではありませんでした。 通りがかりだけの人だけでなく、もう少し広い地域の人にもお店を知ってもらおうと新聞の折り込みチラシを計画しました。 幸いにも広告デザイン会社をやっている友人が ...

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